地方特色，特别适合冬季，干豇豆吃法很多，但做蒸面更有风味，而且再加上酱肉独特的酱香味，和本身没有任何味道的面条蒸在一起，味道非常的好哦！
水的多少是关键，多了浪，少了焦。菜不可炒的太熟，4成足矣。当然调料口味个人爱好，主要喜欢就好。