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红烧秋刀鱼
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徐大哈哈哈哈

“秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解”-----周董笔下的七里香，就描述了七里飘香的秋刀鱼，我也最喜爱秋刀鱼，独有的味道。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 600g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将秋刀鱼洗干净后，去肚
  • 步骤 2/10
    切成小段
  • 步骤 3/10
    放入大蒜
  • 步骤 4/10
    放入盐、酱油、醋、料酒腌制15分钟
  • 步骤 5/10
    油锅置于火上
  • 步骤 6/10
    把腌制好的鱼块均匀的放入锅中煎
  • 步骤 7/10
    待一面煎至金黄色换另一面
  • 步骤 8/10
    加入适量的水小火煮
  • 步骤 9/10
    待收汁后，放入葱花即可
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

将鱼先腌制15分钟左右，这样可以使味道很好的融入鱼肉里。

发布于 2022-12-01
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