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猪心炒青笋
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Chanldersun

猪心是一种营养十分丰富的食品。它还有丰富的蛋白质，脂肪.钙.铁.维生素b1和维生素c等。这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的帮助。

时间:10-30分钟
食材
猪心 200g
青笋 80g
油 适量
盐 适量
青椒 2个
彩椒 1个
玉米淀粉 适量
料酒 适量
大葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    青椒2个洗净
  • 步骤 2/18
    切粗丝备用
  • 步骤 3/18
    彩椒一个洗净弃子
  • 步骤 4/18
    切成丝备用
  • 步骤 5/18
    青笋丝打开洗净装盘备用
  • 步骤 6/18
    猪心一切两半
  • 步骤 7/18
    切成大片
  • 步骤 8/18
    改刀切粗丝装盘备用
  • 步骤 9/18
    加入淀粉
  • 步骤 10/18
    加入料酒搅匀备用
  • 步骤 11/18
    锅里放油
  • 步骤 12/18
    下腌好的猪心丝翻炒加盐
  • 步骤 13/18
    刮出装盘
  • 步骤 14/18
    锅里倒油下葱姜蒜炒出香味
  • 步骤 15/18
    下青笋丝翻炒
  • 步骤 16/18
    下青椒和彩椒翻炒
  • 步骤 17/18
    倒入猪心翻炒均匀
  • 步骤 18/18
    装盘出锅
小贴士

加入淀粉的肉炒出可以比较滑爽。

发布于 2023-01-17
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