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冬笋炒青笋
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千秋侥

冬笋炒青笋

时间:10分钟内
食材
青笋 300g
冬笋 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青笋，洗净。
  • 步骤 2/12
    冬笋，洗净。
  • 步骤 3/12
    葱姜，切丝。
  • 步骤 4/12
    青笋去皮。
  • 步骤 5/12
    青笋，切片。
  • 步骤 6/12
    冬笋，切片。
  • 步骤 7/12
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/12
    加入冬笋，翻炒。
  • 步骤 9/12
    随后加入青笋，大火翻炒。
  • 步骤 10/12
    随后加入盐。
  • 步骤 11/12
    加入鸡精。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，即可。
小贴士

青笋的皮比较厚，所以去皮的时候要多去一些，而且注意不要伤手。

冬笋不如青笋容易熟，所以要先煸炒一会。

发布于 2019-10-17
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