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冬笋青椒炒鸡肉
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若邹落水无痕蔚墦

冬笋和鸡腿一起炒,鲜美香嫩特下饭,冬日美食就这么简单

时间:10分钟内
食材
冬笋 150g
青椒 100g
鸡肉 50g
花生油 15ml
盐 1g
葱 5g
蒜 5g
酱油 10ml
胡萝卜 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：冬笋去皮后切成片
  • 步骤 2/10
    冬笋切片用水焯一下
  • 步骤 3/10
    热锅放油，放入鸡肉翻炒
  • 步骤 4/10
    炒至变色后放入酱油
  • 步骤 5/10
    放入葱末和蒜末爆出香味
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜片翻炒几下
  • 步骤 7/10
    放入青椒翻炒几下
  • 步骤 8/10
    放入冬笋片翻炒几下
  • 步骤 9/10
    放入青椒和少许盐翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    鲜嫩可口，营养丰富的一道家常菜
小贴士

冬笋去除外皮保留鲜嫩的部分，用水焯一下去除草酸

发布于 2019-12-31
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