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冬笋青蒜炒酱肉
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香蕉不耐那iii
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时间:10分钟内
食材
杭州酱肉 半斤
冬笋 半根
青蒜 6根
黑木耳 几个
食盐 少许
白砂糖 少许
鸡精 少许
姜 少许
花椒 几粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    婆婆在杭州做好的酱肉，洗净，冷水下锅煮熟，捞出晾冷后切片。
  • 步骤 2/3
    冬笋去皮切片，青蒜处理干净切段，黑木耳两三朵用水泡发。
  • 步骤 3/3
    点火烧油，放入花椒、姜丝爆锅，放入冬笋、黑木耳，加少许盐翻炒，加入酱肉跟冬笋一起炒，加一汤勺水略焖，让冬笋和酱肉的味道融合一下，水干后加入青蒜，一起翻炒，青蒜断生即可盛出。
小贴士

这个菜超级下饭，再回锅一下甚至会更香，喜欢吃辣的，可以加少许干辣椒一起炒，也不错。

发布于 2018-06-29
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