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青椒炒鸡肉
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香曼肥

那天去好又多，见鸡肉好便宜，鸡脯肉才几块钱一斤，买了两块，现在后悔该多买点，用来做肉松也不错，鸡肉我加青椒炒的，很下饭。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 230g
青椒 180g
油 适量
盐 适量
生粉 1勺
鸡粉 半勺
料酒 半勺
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好青椒。
  • 步骤 2/13
    准备好鸡肉洗净。
  • 步骤 3/13
    鸡肉切片。
  • 步骤 4/13
    加盐，生粉，料酒和鸡粉拌匀腌一下。
  • 步骤 5/13
    辣椒洗净切块。
  • 步骤 6/13
    锅热油，下青椒，加点盐翻炒至熟。
  • 步骤 7/13
    盛出备用。
  • 步骤 8/13
    锅另热没油，下姜蒜炒香。
  • 步骤 9/13
    加入鸡肉。
  • 步骤 10/13
    翻炒变色。
  • 步骤 11/13
    加入青椒。
  • 步骤 12/13
    加鸡粉翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、青椒炒断生即可。

2、鸡肉加盐，生粉，料酒和鸡粉腌一下再炒，更香更入味。

发布于 2019-10-30
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