搜索菜谱、食材
青椒炒鸡蛋
9636 热度 173 收藏
淇沪上雨天颜雨

青椒炒鸡蛋，很简单的家常菜，辣椒独特的香味混合了鸡蛋的浓郁味道，又香又辣，很下饭。

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
龙须鸡蛋面 4个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒切片，鸡蛋搅匀。
  • 步骤 2/6
    炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋。
  • 步骤 3/6
    翻炒到鸡蛋凝固盛出。
  • 步骤 4/6
    倒入辣椒炒匀。
  • 步骤 5/6
    加适量盐调味。
  • 步骤 6/6
    倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
小贴士

多放一点油炒出的鸡蛋蓬松更好吃。油放得不要太少，因为鸡蛋很吸油，如果放得少，炒完鸡蛋后，放入辣椒就没有油了还要再放。

发布于 2024-01-19
评论
相关菜谱