青椒炒鸡蛋
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淇沪上雨天颜雨

青椒炒鸡蛋,很简单的家常菜,辣椒独特的香味混合了鸡蛋的浓郁味道,又香又辣,很下饭。

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
龙须鸡蛋面 4个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒切片,鸡蛋搅匀。
  • 步骤 2/6
    炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋。
  • 步骤 3/6
    翻炒到鸡蛋凝固盛出。
  • 步骤 4/6
    倒入辣椒炒匀。
  • 步骤 5/6
    加适量盐调味。
  • 步骤 6/6
    倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
小贴士

多放一点油炒出的鸡蛋蓬松更好吃。油放得不要太少,因为鸡蛋很吸油,如果放得少,炒完鸡蛋后,放入辣椒就没有油了还要再放。

发布于 2024-01-19
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