也许有人看到会觉得这个不是炒年糕，但是我可以很骄傲地说，这个年糕是我们家乡所特有的。记得以前上大学时候，想家了，去点了炒年糕，结果却上来一盘没有汤的，当时还很纳闷儿。后来才知道，无论去哪一个地方，都吃不到有汤的炒年糕，只有在自己的家乡才能吃到，从小就吃的，妈妈的味道。在我们这里，不炒直接放汤的叫汤年糕，炒过再有汤的叫炒年糕，炒干的没有汤的叫烤年糕，哈哈！如果一眼能认出这个叫炒年糕的，那我们肯定是老乡啦？有吗？
加入了雪菜和冬笋，与年糕简直是绝配，鲜美异常！
年糕一会就熟，不要炒太软~