丝瓜清甜肉嫩，猪心爽脆，搭配一起很美味。原汁原味的家常小炒。一直很喜欢丝瓜的清甜味，不管小炒还是煮汤都很清甜美味。
1.猪心要煮熟比较健康卫生。
2.炒丝瓜要撒点水，这样不会太干，用盖子焖一焖这样瓜菜会软，不会吃起来硬邦邦。