卤鸭心炒丝瓜
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今天不想吃凉的鸭心了,怎么办呢,看到冰箱有根丝瓜,干脆跟丝瓜一起炒着吃吧,凉的吃多了胃里不舒服呢。卤好的鸭心一切两半跟丝瓜一起炒来,加点盐就行,看着还不错嘿嘿。吃着么感觉还凑合,不过还是蘸蒜汁的吃着味道更足。【性味】:味甘,性寒,无毒。【功效主治】:能除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。《陆川本草》:“生津止渴,解暑除烦”。《采药书》:“治妇人白带,血淋膨胀积聚,一切筋骨疼痛。”

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
卤好的鸭心 200g
葱姜 适量
适量
小葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜切滚刀块,葱姜切丝。
  • 步骤 2/7
    鸭心一切两半小葱切末。
  • 步骤 3/7
    油热下葱姜爆香。
  • 步骤 4/7
    下入丝瓜块翻炒到变色。
  • 步骤 5/7
    加入盐
  • 步骤 6/7
    加入切好的鸭心
  • 步骤 7/7
    翻炒几下,加入小葱末翻匀即可。
小贴士

因为卤鸭心有点咸味了,所以加盐要考虑到别咸了。

发布于 2020-11-05
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