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鸭汤炒丝瓜
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香曼肥

昨天炖的鸭汤，把鸭汤上面浮上的一层油脂分离出来，用来炒丝瓜，炒出来的丝瓜不仅好吃吸收了鸭汤的香味，加上本身的清甜，吃起来水分很足，很可口的一道家常菜！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 600g
鸭油 适量
盐 适量
生抽 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
鸭汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切粒备用。
  • 步骤 2/8
    丝瓜切厚片。
  • 步骤 3/8
    将鸭肥肉熬出油。
  • 步骤 4/8
    倒入丝瓜翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量的鸭汤，生抽，盐炒匀。
  • 步骤 6/8
    炒至颜色变深。
  • 步骤 7/8
    加入葱花即可。
  • 步骤 8/8
    一盘吃起来有肉的感觉的丝瓜来了！
小贴士

丝瓜不要炒过了，要不会炒黑了！

发布于 2019-10-24
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