今年婆婆在屋后的小菜园里中了点蔬菜。这些蔬菜中长的最好收获最多的就是丝瓜了。时不时的摘两个炒菜,下面条,偶尔也会做点汤。
丝瓜比较清淡的,我一般会用来素炒,配着木耳鸡蛋,也是很下饭的。做起来也是很简单的,不像红烧菜那般麻烦
鸡蛋中加入适量的搅拌均匀,这样做出来更蓬松更好吃