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素炒丝瓜
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祈祷

我很喜欢吃丝瓜，因为丝瓜喜欢腥，多配上海鲜做，单独炒丝瓜，其实也很美味

我买了农户自家种的那种丝瓜，和超市丝瓜不一样，看上去歪歪扭扭的，其实里面非常嫩---心里美。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 400g
蒜粒 3g
盐 2g
糖 1g
香油 3ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用工具去皮切片；蒜粒碎，葱花备用 热锅热油爆香葱花，放入丝瓜翻炒
  • 步骤 2/4
    不停翻炒，炒到丝瓜变色，放入盐1勺，糖半勺
  • 步骤 3/4
    看到丝瓜软身，加入蒜粒碎翻炒，点香油出锅
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

丝瓜刮净皮，否则影响口感

最后放入蒜粒碎，味道更足

发布于 2025-02-16
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