老公不吃鱼,所以很少买鱼吃了,但听说吃鱼对孩子好,今天就试着买了条。而且还进行了清蒸这种方法的尝试,算是成功了吧,孩子朋友都说味道不错。
鱼要蒸两次,蒸到10分钟时,将鱼蒸出的水分控干,然后再蒸。这样鱼的腥味就小了很多。