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杭椒鸭血
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鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

时间:10分钟内
食材
鸭血 1盒
杭椒 10个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭血我买成盒的，散的血豆腐我不太敢吃，杭椒洗净
  • 步骤 2/9
    切豆腐切条
  • 步骤 3/9
    放热水里焯一下，沥出
  • 步骤 4/9
    杭椒切段，葱姜蒜切丝
  • 步骤 5/9
    热油放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/9
    放入鸭血翻炒，放酱油，少添一点水，放盐，鸡精
  • 步骤 7/9
    放入杭椒炒两分钟辣椒变软就可以了
  • 步骤 8/9
    浇上水淀粉，翻炒出锅
  • 步骤 9/9
    开吃了
小贴士

焯鸭血时沸腾后即可

发布于 2022-05-02
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