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泡椒鸭血粉丝锅
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帅呆scarcity

泡椒鸭血粉丝锅

时间:30分钟-1小时
食材
鸭血 500g
油豆腐 100g
龙口粉丝 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
泡椒 适量
芹菜 适量
小葱 适量
蒜头 适量
白胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粉丝先用温水泡软备用。
  • 步骤 2/11
    鸭血切厚片，油豆腐切成条，泡椒剁碎，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    芹菜切成丁。
  • 步骤 4/11
    热油炒香姜蒜粒，倒入清水煮开。
  • 步骤 5/11
    先加入鸭血片，加入泡椒及适量的泡椒汁，盐，生抽，料酒，胡椒粉调好味。
  • 步骤 6/11
    加入豆腐条。
  • 步骤 7/11
    拌匀煮开。
  • 步骤 8/11
    然后加入粉丝。
  • 步骤 9/11
    翻动拌匀。
  • 步骤 10/11
    待煮入味后加入芹菜丁和葱花即可。
  • 步骤 11/11
    酸辣好吃的鸭血粉丝就好了，汤都是酸辣好吃哦！
小贴士

泡椒是酸辣的！

发布于 2020-08-28
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