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泡椒鸭血
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如焚goodness
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食材
鸭血 适量
小米辣 适量
泡椒 适量
前夹肉 适量
泡酸菜 适量
调料 盐糖味精，生抽，郫县豆瓣酱，火锅底料
小料 葱姜蒜
豆芽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小米辣，泡椒，小料改刀
  • 步骤 2/6
    肉切粒
  • 步骤 3/6
    鸭血切块
  • 步骤 4/6
    泡菜切段
  • 步骤 5/6
    鸭血，豆芽分别焯水
  • 步骤 6/6
    煸炒入粒，出干香味后放入姜蒜，小米辣，泡椒，豆瓣酱，，炒出香后加水调味（盐糖味精，生抽），放入鸭血，豆芽烧入味后，装盘即可
小贴士

色泽红亮，香辣味浓

发布于 2018-06-06
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