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南瓜白菜小炒
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鄙垦茄苫滓

秋天园子里结了很多大南瓜，吃不了就晒了南瓜干，冬天新鲜蔬菜都很贵，偶尔吃些干菜也不错哦，别有一番风味，今天就用白菜和木耳、蒜苗素炒了一下，清清肠胃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜干 100g
白菜 250g
木耳 50g
蒜苗 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜干用水浸泡半小时，然后捞出洗净，控干水分。
  • 步骤 2/9
    白菜洗净切片。
  • 步骤 3/9
    泡发好的木耳洗净切小块，蒜苗洗净切段。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入白菜、南瓜干、木耳翻炒。
  • 步骤 5/9
    待炒至菜肴发蔫，放入适量的盐。
  • 步骤 6/9
    放入适量清水，略微炖五分钟，加入少量的酱油、五香粉、胡椒粉。
  • 步骤 7/9
    再加入蒜苗。，
  • 步骤 8/9
    再一起翻炒两分钟。
  • 步骤 9/9
    点入味精，出锅即可。
小贴士

1：蒜苗要后放，否则就太烂了。

发布于 2024-12-21
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