今天是中国最传统的节日~春节，也是农历蛇年头一天。春的脚步近了，万象更新！
这道菜是前几天做的，今个发上来寓意也挺好。翠绿的芹菜象征着春天的蓬勃，万物复苏，黄色的腐竹装点得分外鲜艳！祝大家蛇年吉祥，万事如意~
芹菜富含粗纤维，腐竹富含蛋白质，在焯水时时间不必过长。否则影响口感和营养。