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凉拌芹菜腐竹
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曼云染墨丶若流云
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食材
芹菜 适量
腐竹 适量
胡萝卜 1根
蒜 2-3瓣
香油 3滴
盐 适量
醋 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    食材
  • 步骤 2/3
    将腐竹掰成小段、加入适量水泡发后斜切、芹菜斜切、胡萝卜切片，煮开水后让它们焯1-2分钟，然后放入凉水备用。
  • 步骤 3/3
    放入蒜末，倒上几滴耗油和香油和少许醋、撒上一小勺盐搅拌均匀，将油烧开（油不要太多），里面放些麻椒（根据自己喜好），淋在上面即可。
发布于 2018-08-20
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