搜索菜谱、食材
茄子炒面筋
1.4万 热度 155 收藏
夏日的綠色夷徭

茄子是我最爱吃的蔬菜之一，几乎每个星期我都要吃上一二回，不然就浑身不自在，这该不会就是传说中的“强迫症”吧？我最爱吃的还是酿茄子和炸茄子。

时间:10分钟内
食材
茄子 350g
面筋 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净后切块再浸水一段时间
  • 步骤 2/5
    面筋洗净浸泡后挤水切小块 蒜头拍碎
  • 步骤 3/5
    热锅下油，爆香蒜头后下茄子翻炒
  • 步骤 4/5
    然后加入面筋，加少许水将菜焖煮一会儿，再加少许葱
  • 步骤 5/5
    最后下盐和生抽调味后即可上碟
小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

发布于 2024-04-30
评论
相关菜谱