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蚝油豇豆茄子
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若雪樱花草大

现在这个季节，豇豆、茄子是经常吃的蔬菜，今天将这两样搭配一下，放点蚝油，软烂可口，味道鲜美，好吃好做的家常菜，老少皆宜哦！

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
茄子 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆洗净切段
  • 步骤 2/9
    茄子去皮，切条
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 4/9
    倒入豇豆，翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    倒入茄子翻炒至软
  • 步骤 6/9
    放蚝油
  • 步骤 7/9
    加少许水，炖至茄子豇豆熟烂
  • 步骤 8/9
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

小火慢炖，炖的烂烂的好吃。

发布于 2022-05-13
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