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蚝油青椒茄子
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语竹徒手敬岁月

蚝油，一直是我很喜欢用的调味品。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
青椒 100g
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒洗净，切小块
  • 步骤 2/6
    茄子洗净，切小片
  • 步骤 3/6
    锅里坐油
  • 步骤 4/6
    油热后放入茄子翻炒
  • 步骤 5/6
    茄子变软之后，放入青椒拌炒
  • 步骤 6/6
    倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅
小贴士

1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点

2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒

3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香

发布于 2018-11-08
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