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青椒茄子
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狙量谜队临

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档

一道蒜香扑鼻的家常青椒炒茄子

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
青椒 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子切片
  • 步骤 2/10
    青椒切碎，蒜籽切成蒜蓉
  • 步骤 3/10
    锅内去油下人蒜蓉炒香
  • 步骤 4/10
    加入青椒碎炒匀
  • 步骤 5/10
    下入茄子
  • 步骤 6/10
    翻炒至茄子变软
  • 步骤 7/10
    调入适量的盐
  • 步骤 8/10
    鸡精
  • 步骤 9/10
    淋入适量的蒸鱼豉油，翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    起锅装盘
小贴士

茄子没炒熟容易引起食物中毒，

在炒的时候可以多放点油，或中途少量的去点水！

发布于 2022-04-20
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