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蚝油豇豆
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姑季盒重黑

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。用蚝油来调味，简单又美味营养，可以作为餐桌上的常客。

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
姜末 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆洗净后去掉筋，择段
  • 步骤 2/9
    胡萝卜擦成丝
  • 步骤 3/9
    蒜末和姜末待用
  • 步骤 4/9
    锅里放植物油烧热后，下入姜蒜炒香
  • 步骤 5/9
    下豇豆翻炒
  • 步骤 6/9
    炒至豇豆略微变色，下胡萝卜丝与豇豆一起翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    倒入适里的蚝油，我下了一勺
  • 步骤 8/9
    加少量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    装盘享用
小贴士

胡萝卜丝可下可不下，我是为了让菜品更加好看，口味更多才下的。

发布于 2022-03-28
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