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青椒炒茄片
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郑危险男爵

经常会将各种不同的食材随心搭配，实践证明，还不错，简单省事，满足口感，营养也丰富。

时间:10分钟内
食材
青椒 50g
茄子 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒切块。
  • 步骤 2/6
    茄子切片。
  • 步骤 3/6
    起油锅，油烧至6成热，下茄子片小火炸3分钟。
  • 步骤 4/6
    将炸好的茄子片捞出控油。
  • 步骤 5/6
    再起油锅翻炒青椒变软。
  • 步骤 6/6
    下茄子片，加盐、生抽炒拌均匀，即可。
小贴士

茄子切片用油炸易熟，因此要控制火候和炸制时间。

发布于 2022-07-13
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