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青椒炒肉片
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漷月池申申

青椒炒肉片是最普通的一道家常菜了，配料都很不讲究，只要大火翻炒就可以。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 150g
青椒 100克
生粉 少许
姜、蒜 少许
花椒 几颗
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.青椒、姜、蒜洗净备用
  • 步骤 2/5
    2.把青椒切成片用盐腌一下
  • 步骤 3/5
    3.将猪肉洗净切成肉片
  • 步骤 4/5
    4.将肉片放入盘中用盐和水淀粉拌匀，放置十分钟
  • 步骤 5/5
    6.把青椒夜入肉片中炒断生，夜入鸡精装盘即可
小贴士

肉片用水淀粉腌制一下，肉质会更嫩滑些。

发布于 2018-11-03
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