青椒炒肉片(视频)
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京细菜谱

青椒炒肉片这道菜品很是一道下饭菜!做法很简单,而且很营养,健康!嫩绿色的青椒,颜色诱人,含有大量的维生素,这种青椒吃起来不辣,但是肉质很厚,口感很好。今天就把这道菜的做法分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
里脊肉 250g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将青椒去蒂,洗净
  • 步骤 2/13
    准备好洗干净的里脊肉
  • 步骤 3/13
    将青椒切成片状
  • 步骤 4/13
    将肉切片,装入碗中
  • 步骤 5/13
    倒入适量的淀粉
  • 步骤 6/13
    倒入适量的油在锅内
  • 步骤 7/13
    将拌好淀粉的里脊肉放入锅内,翻炒起锅
  • 步骤 8/13
    装入碗中备用
  • 步骤 9/13
    将切好的青椒倒入锅中
  • 步骤 10/13
    翻炒至深点的绿色
  • 步骤 11/13
    倒入炒好的里脊肉,放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    倒入酱油,翻炒一会,关火,放鸡精
  • 步骤 13/13
    装入盘中,即可食用
小贴士

1.炒肉的时候,切记不要时间太久了!这样会使肉炒老,就不美味了!

2.如果想让菜品看上去更有光泽,可以勾芡点淀粉水哦!

3.炒青椒的时候,不要放水,否者青椒的颜色会变黄!

发布于 2019-11-15
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