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青椒肉丝
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periodical大叔

青椒的维生素C含量高，对于防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。 家里的餐桌会经常有这道菜。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
精肉 150g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒洗净
  • 步骤 2/10
    切成丝
  • 步骤 3/10
    肉切丝
  • 步骤 4/10
    葱切碎
  • 步骤 5/10
    锅加热放油
  • 步骤 6/10
    放葱花和肉丝炒香
  • 步骤 7/10
    加少许花椒粉
  • 步骤 8/10
    加适量生抽
  • 步骤 9/10
    放青椒丝翻炒
  • 步骤 10/10
    加适量盐炒至断生即可
小贴士

1：炒青椒时应用大火快炒 2：青椒炒至断生即可

发布于 2023-03-31
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