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青红椒炒肥肠
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思量duplicate

猪大肠其实挺好吃的，还有润燥的功效。夏天炒一盘酸辣的肥肠得下饭

时间:10-30分钟
食材
青椒 1个
红椒 1个
肥肠 250g
姜片 适量
油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗干净后的肥肠，姜
  • 步骤 2/9
    食材准备
  • 步骤 3/9
    锅烧热后放入油，放入姜丝
  • 步骤 4/9
    倒入洗干净入肥肠，烧一分钟。先不要动它，这样烧出来的肥肠口感好
  • 步骤 5/9
    一分钟后放入酱油
  • 步骤 6/9
    倒入青红椒翻炒，全程不用加水
  • 步骤 7/9
    青红椒熟后加入少许盐调味
  • 步骤 8/9
    出锅剪再加入少许醋，这样的肥肠很爽口而且没有异味
  • 步骤 9/9
    美味开动
小贴士

猪大肠用面粉搓洗很容易干净

发布于 2024-09-17
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