搜索菜谱、食材
青红椒炒猪肠
1.1万 热度 134 收藏
恳恋arc

青红椒炒猪肠是我家宝贝的最爱,每次从幼园回来都会问：妈妈今天吃猪肠么？呵呵,虽说猪肠处理起来挺麻烦,但孩子爱吃,为娘还是很愿意为我的宝贝效劳滴…

食材
青椒 2个
红椒 1个
猪肠 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜白 5根
姜 1块
蒜头 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好猪肠.
  • 步骤 2/7
    猪肠用生粉、盐内外搓洗干净,去掉肥油备用.青红椒、姜、蒜头、蒜白洗净备好.
  • 步骤 3/7
    猪肠洗净后用高压锅煲10分钟,取出放凉备用.
  • 步骤 4/7
    青红椒、姜切丝,蒜白切段,蒜头拍扁,猪肠切小块.
  • 步骤 5/7
    蒜白、青红椒下油锅炒熟调入少许盐,盛起备用.
  • 步骤 6/7
    热锅热油下蒜头、姜爆香,倒入猪肠炒5分钟.
  • 步骤 7/7
    加入炒好的青红椒,调入盐、生抽,关火.青红椒炒猪肠完成了！
小贴士

1、猪肠用生粉、盐搓洗会很干净.2、用高压锅把猪肠煲熟,炒起来容易些.

发布于 2023-09-17
评论
相关菜谱