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青红椒炒猪肝
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玩篮球

如何做出一上桌就会被抢光的爆炒猪肝,绝对让你满意!

时间:10分钟内
食材
猪肝 250克
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 2勺
糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝切片
  • 步骤 2/9
    锅里烧开水，放入2片姜，再倒入猪肝焯水
  • 步骤 3/9
    热油锅，放入葱姜蒜炒香
  • 步骤 4/9
    放入猪肝翻炒
  • 步骤 5/9
    加入料酒翻炒
  • 步骤 6/9
    加入生抽和老抽炒匀
  • 步骤 7/9
    加入青红椒炒
  • 步骤 8/9
    加入白糖炒匀
  • 步骤 9/9
    加盐调味炒匀，出锅
小贴士

猪肝焯水不要超过30秒，否则会影响口感

发布于 2019-12-16
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