青椒炒猪肝
1.4万 热度 134 收藏
笛号踪峙绽

猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
青椒 2个
适量
适量
适量
生抽 适量
花椒 适量
味精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    现成的猪肝切成片
  • 步骤 2/4
    青椒切片,葱切小段,蒜拍碎
  • 步骤 3/4
    锅里放油,加葱,花椒爆香加生抽放入猪肝,翻炒
  • 步骤 4/4
    然后再放入青椒,蒜末、盐翻炒片刻加味精即可出锅
小贴士

炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃

发布于 2023-06-18
评论
相关菜谱