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青椒炒猪肝
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世界和平爱豆发财
猪肝适合一般人群食用 ,特别适合常在电脑前工作的人吃,更适合气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。但患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人,是要忌食猪肝的。
时间:10分钟内
食材
猪肝
300g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
猪肝切好待用。
步骤 2/9
上煮锅,把猪肝绰一下水。
步骤 3/9
捞出控干。
步骤 4/9
青椒切片。
步骤 5/9
上炒锅,下葱姜蒜。
步骤 6/9
放入猪肝、料酒翻炒。
步骤 7/9
放入青椒、盐、鸡精翻炒。
步骤 8/9
放入生抽翻炒。
步骤 9/9
最后放入白酒翻炒,翻炒后出锅。
小贴士
动物肝不宜与维生素C同吃。
发布于 2023-07-15
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