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青椒炒猪肝
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安秋绿光

猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效;青椒炒猪肝，鲜香可口，味道清淡，是一道具营养和滋补的菜肴。

时间:10分钟内
食材
猪肝 150g
青椒 150g
绿豆芽 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肝洗净切片
  • 步骤 2/10
    用料酒和盐，生粉腌制15分钟
  • 步骤 3/10
    青椒洗净切丝，绿豆芽洗净
  • 步骤 4/10
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 5/10
    放入猪肝快速翻炒，盛出备用
  • 步骤 6/10
    锅留底油，放入青椒丝和绿豆芽翻炒
  • 步骤 7/10
    翻炒变软
  • 步骤 8/10
    放盐
  • 步骤 9/10
    放入炒好的猪肝
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，就做好了
小贴士

猪肝要先炒好，一定要盛出哦

发布于 2020-01-13
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