青椒炒猪肝
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国儿童不遗

今去超市买了点猪肝,猪肝中铁质丰富, 有补肝、明目、养血的功效。正好家中有青椒,就用青椒炒猪肝,两者搭配味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
猪肝 250克
适量
少许
味精 少许
黄酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有食材
  • 步骤 2/6
    猪肝洗净,去筋膜,切片,用盐和黄酒腌渍片刻,青椒洗净切块
  • 步骤 3/6
    起油锅加热放青椒煸炒5分钟
  • 步骤 4/6
    放入猪肝
  • 步骤 5/6
    放少许盐,用大火急炒2分钟
  • 步骤 6/6
    最后放少许味精翻匀出锅
发布于 2018-06-01
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