朋友吃了我之前的甜包子后一直嚷嚷着要吃“荤”包子,想着先做做实验看,好吃的话回去做给家人吃,哈哈!包子不怎么会包,不是很漂亮,但是那个肉馅吃起来很爽哦!肉是一大块一大块的,看着就很爽啦,做太多了,趁热拿出去分给烧烤店的老板啦~老板还夸说好吃哦~怕肉腻的童鞋可以泡上一杯菊花茶~完美的海南式下午茶~嘿嘿
1、最后揉好的面团要做到:面光(面团表面光滑不黏手)、手光(手上不沾面)、盆光(盆里不沾面)。
2、面粉里加一小勺盐/醋,可以使包子皮吃起来跟劲道。
3、一般情况下,一斤面粉六两水哦。
4、一出锅要马上将包子夹出,这样包子皮就不会黏在笼底,包子也完整啦!