家里买了几斤紫薯,蒸着吃了几次,还剩下几个,想了想很久没有用紫薯做面食了,索性就拿出来做包子吧。看见还有一个小南瓜,也把它弄上吧,做个两样颜色的包子不是很好吗。于是我就都拿出来开始加工了。
做出来的成品我看着很喜欢颜色漂亮,再加上我调制的肉馅灰常的好吃,单看外表就是不想吃的也瘾不住要吃上一个,很有食欲啊。
从营养的角度上讲,不用我细说大家也都知道了,就等着吃好看美味的紫薯南瓜肉包子吧、、、、
1、蒸熟的南瓜和紫薯,取出后放在案板上,用刀切去南瓜皮,紫薯皮用手剥下来即可,然后分别用刀斜着碾压成泥;
2、晾凉后分别和面粉和在一起,放上酵母粉,如果干了就加点水;
3、可以根据自己喜欢的口味制成各种馅料包制;
4、包好后放在笼屉里冷水下锅开大火蒸15分钟就可以了。