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南瓜紫薯芝麻饼
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咀艺瘸粕静

为了消灭南瓜，于是用它俩做了南瓜紫薯饼，紫薯泥是先前炒好的，南瓜和紫薯都有很高的营养价值，经常吃对人体健康十分有好处，口感也香甜软糯，回味无穷哦~~~

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
白芝麻 适量
油 少量
糯米粉 适量
紫薯泥 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜洗净切块，放蒸锅里蒸上15分钟
  • 步骤 2/9
    蒸好的南瓜用勺子按成泥
  • 步骤 3/9
    趁热倒进糯米粉里，南瓜泥不能一次倒进太多，一点点加进去
  • 步骤 4/9
    和成软硬适度的南瓜糯米团
  • 步骤 5/9
    糯米团分成若干个剂子，紫薯泥也分成较小的剂子
  • 步骤 6/9
    糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好，轻轻按成饼状
  • 步骤 7/9
    饼上抹少许水，放进芝麻里，两面都均匀的粘上芝麻
  • 步骤 8/9
    煎锅里刷上少许油，将芝麻饼放进锅里
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄，芝香浓郁，即可出锅
小贴士

南瓜泥里有水份，不用再另外加水，和面时，不要一下全加进去，一点点加，直至软硬度合适即可

发布于 2020-04-01
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