南瓜紫薯餐包
6.5万 热度 42 收藏
鸡蛋小超人菅

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,用它做成的小餐包,颜色金黄,很是好看。继续提倡低油低糖,做成的成品很是松软好吃呢。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300克
南瓜泥 180克
黄油 10克
5克
1克
酵母 4克
紫薯馅 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜煮熟打成泥
  • 步骤 2/9
    除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
  • 步骤 3/9
    揉出薄膜,取出进行发酵
  • 步骤 4/9
    发好的面团
  • 步骤 5/9
    排气后分成9份,醒15分钟
  • 步骤 6/9
    擀成圆形
  • 步骤 7/9
    放入紫薯馅
  • 步骤 8/9
    包起,收口朝下,放入烤盘,再次发酵
  • 步骤 9/9
    发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
小贴士

烤到上色后盖上锡纸

发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱