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南瓜紫薯面包
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匆怯瓜潞实

家里南瓜吃不完，做了一款南瓜面包，味道真不错！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250克
南瓜泥 70克
酵母 3克
白糖 30克
奶粉 5克
鸡蛋 1个
盐 2克
水 70克
玉米油 15克
熟紫薯 180克
白糖 15克
蜂蜜 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料所有材料放入面包桶
  • 步骤 2/12
    启动面包机揉面发面功能，两个小时结束
  • 步骤 3/12
    馅料:辅料所有材料混合拌匀
  • 步骤 4/12
    两个小时结束，面团发酵到原面团二倍大
  • 步骤 5/12
    取出来，擀成椭圆形
  • 步骤 6/12
    把紫薯馅抹在面片上
  • 步骤 7/12
    卷起来
  • 步骤 8/12
    中间切一下，不要切断
  • 步骤 9/12
    两边向底部收一下
  • 步骤 10/12
    放模具
  • 步骤 11/12
    烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放碗热水，发酵到满模，烤箱150度，烤45分钟左右，出炉马上脱模，晾凉后装保鲜袋，尽快食用完
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

紫薯泥可以换成豆沙或者椰蓉馅

发布于 2024-02-19
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