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奶香紫薯馅包子
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廁所里的雨丹

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。我特别喜欢紫薯的颜色，经常买了做想吃的~这次我用牛奶和面做的紫薯馅包子，还不错，外形虽然不漂亮，味道还是不错滴！我想，小朋友们会喜欢吃的，我家宝宝就喜欢哦。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
牛奶 适量
紫薯馅 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    面粉加入酵母，牛奶和成面团。 （牛奶不要一次性加入）
  • 步骤 3/12
    盖好保鲜膜，等待面团发酵。
  • 步骤 4/12
    置于温水上，帮助面团发酵。
  • 步骤 5/12
    面团有蜂窝状发酵完成。
  • 步骤 6/12
    放到案板上揉匀。
  • 步骤 7/12
    分成大小合适的剂子。
  • 步骤 8/12
    取一个剂子擀成皮，放入紫薯馅。
  • 步骤 9/12
    包好包子以后醒10分钟。
  • 步骤 10/12
    放入蒸锅。
  • 步骤 11/12
    大火蒸15分钟，即可
  • 步骤 12/12
    出锅，底朝上凉凉。
小贴士

和面时牛奶不要一次性加入。

发布于 2020-05-07
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