特殊的容器，创意的摆盘，看到第二课的摆盘教学帖就感到难度很大，难点在创意上，想了多日也没有想出好的方法。那天突然看到朋友晒他们在外面就餐的美食图片，一张图片给了我启发，我用紫薯的薯片做容器，盛载着用裱花袋挤出的紫薯泥，颜色相近，造型漂亮，尽管我拍照的不是很好，但看着心里还是美美的，品尝着加入了炼奶的紫薯泥，那奶香味道更是让人停不了口呢。
要想紫薯泥更细腻可以用料理机搅打一下
根据个人的喜好选择炼奶或者蜂蜜均可，如果不喜欢太甜，也可以加入少许牛奶
加入几滴柠檬汁可使紫薯的颜色更艳丽