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莲菜肉包子
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恳恋arc

前几天去超市买了一些肉馅，这几天特别的想吃肉包子，肉大大的那种，馋死了，于是一早起来，二话不说先揉面，用快速酵母发酵，中午的时候就能吃上香喷喷的肉包子了~！！

食材
肉馅 300g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
莲菜 适量
大葱 适量
老抽 适量
生抽 适量
花椒 适量
生姜粉 适量
拌馅料 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备面粉过筛
  • 步骤 2/20
    温水和开酵母
  • 步骤 3/20
    揉好面之后等待发酵
  • 步骤 4/20
    肉馅放姜粉
  • 步骤 5/20
    拌馅调料
  • 步骤 6/20
    一些生抽
  • 步骤 7/20
    老抽
  • 步骤 8/20
    准备一勺花椒油
  • 步骤 9/20
    浇到肉上
  • 步骤 10/20
    准备大葱，只要葱白部分
  • 步骤 11/20
    准备莲菜
  • 步骤 12/20
    大葱放料理机
  • 步骤 13/20
    放莲菜，打成馅
  • 步骤 14/20
    面发好之后，放倒面案上揉成条
  • 步骤 15/20
    切成小剂子
  • 步骤 16/20
    擀成皮之后放上肉馅准备包包子
  • 步骤 17/20
    包好拉~！！
  • 步骤 18/20
    放蒸锅上准备蒸，上汽之后十五分钟就熟了
  • 步骤 19/20
    出锅~！！
  • 步骤 20/20
    好吃的肉包子~！！
小贴士

酵母用温水和开最合适~！！

发布于 2023-11-05
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