芹菜肉包子
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寻波剪剪清风

芹菜降压,有营养,口感好来,又便宜。买来肉馅和芹菜简单准备包包子,一阵忙活有效果,全家吃了大包子!

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 500g
芹菜 500g
面粉 500g
适量
适量
花椒粉 适量
适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面和好,醒发。
  • 步骤 2/10
    做好剂子,擀成包子皮。
  • 步骤 3/10
    肉馅加调料备好。
  • 步骤 4/10
    加入芹菜末和好包子馅。
  • 步骤 5/10
    包子皮加入馅。
  • 步骤 6/10
    包成包子,醒15~20分钟。
  • 步骤 7/10
    做水,开锅放入包子。
  • 步骤 8/10
    开锅上气,蒸12~15分钟。
  • 步骤 9/10
    开锅拣出。
  • 步骤 10/10
    装盘食用。
小贴士

面一定要醒发到位,和肉馅的油最好是色拉油,包好包子醒发15分钟后再放锅中蒸,刚刚蒸好的包子不能马上开锅捡,以免影响包子发的效果。

发布于 2020-01-19
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