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芹菜肉包子
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钊运晟践

包子自己做，馅料多，吃着也放心。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 500g
牛奶 150g
温水 150g
酵母 2g
白糖 5g
猪肉 400g
芹菜 150g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
十三香 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将500g面粉，150g牛奶，150g温水，2g酵母和5g白糖，倒入面包桶里，启动发面程序。
  • 步骤 2/12
    猪肉剁碎，调入所有调料调味，顺一个方向搅拌。
  • 步骤 3/12
    加入芹菜碎，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    加入适量淀粉，拌匀。
  • 步骤 5/12
    拌好的馅料
  • 步骤 6/12
    发好的面团揉搓一下，静放十分钟。
  • 步骤 7/12
    分成数等份
  • 步骤 8/12
    擀成面块
  • 步骤 9/12
    取一块包入馅儿
  • 步骤 10/12
    依次包好，静放15一20分钟。
  • 步骤 11/12
    上锅蒸二十分钟，再焖三分钟打开。
  • 步骤 12/12
    趁热最好吃
小贴士

无

发布于 2019-11-05
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