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嘛蛤馅水饺
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杨桃

嘛蛤饺子非常鲜美好吃。我在饭店吃过嘛蛤饺子也没有自己在家包着好吃。我特别爱吃嘛蛤馅，但就是因为太贵不舍得买。这次是因为市场收摊了便宜一点就买了解解馋。

食材
五花肉 300g
嘛蛤 300g
韭菜 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
面酱 适量
酱油 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面和好饧着
  • 步骤 2/9
    韭菜洗净控控水
  • 步骤 3/9
    嘛蛤剥皮洗净剁碎
  • 步骤 4/9
    五花肉剁碎姜切碎倒油和香油
  • 步骤 5/9
    倒酱油面酱盐味精搅拌
  • 步骤 6/9
    再把嘛蛤和韭菜倒里搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    面做剂擀皮
  • 步骤 8/9
    开始包饺子
  • 步骤 9/9
    锅开煮饺子4分钟出锅
小贴士

嘛蛤一定要洗净否则容易牙碜。

发布于 2023-01-19
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