肉末烘蛋,从制作过程来看感觉与锅塌比较相像,只是制作的过程有些区别。制作出来以后口味不错,肉末的香味与鸡蛋的香味相互融合很是美味。
鸡蛋与猪肉结合是最好的搭配。
在扣上碗后一定要小火慢慢的烘,才会使肉味渗入到鸡蛋里。