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肉末蒸蛋羹
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fertile大蛇丸

肉末蒸蛋羹

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
瘦肉 100g
芝麻油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净，剁成肉末
  • 步骤 2/7
    肉末加一点点盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀腌一会
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，加入200毫升温水，加一点点盐搅打均匀
  • 步骤 4/7
    把蛋液过滤一遍，放入已经上汽的蒸锅中，大火蒸七分钟
  • 步骤 5/7
    热锅放油，放肉末炒至变色
  • 步骤 6/7
    把炒好的肉末放蛋羹里，大火再蒸五分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好了
小贴士

羹

发布于 2020-01-16
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